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        無土栽培營養元素缺乏及調節方式!

        日期:2020/6/23 9:03:58 標簽:無土栽培技術

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        一、氮素缺乏及調節

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        缺氮

        (一)氮素缺乏的癥狀

        大多數蔬菜作物缺氮癥狀非常相似,典型的癥狀是外部表現為葉片退綠,葉色淺,葉片薄,而且老葉先于幼葉表現退綠癥狀,內部變化葉片葉綠素含量降低。因此,蔬菜作物的光合強度減弱,光合產物的生產和積累量減少,最終導致蔬菜生長緩慢,生長量降低。缺氮植株的根系受害比地上部輕,但是也表現出相應癥狀,根數少,細弱,伸長生長緩慢。嚴重缺氮時,全株黃白色老葉枯死,有也停止生長,腋芽枯死或呈休眠狀態。

        1.綠葉菜類蔬菜例如萵苣缺氮時葉片黃綠色,生長緩慢,嚴重缺氮時老葉淺綠色,最后腐爛。結球萵苣不包心,根系密集,具花色甙的品種會出現紫紅色。產量和品質明顯下降。

        2.結球葉菜例如大白菜和甘藍等缺氮時包心延遲或不包心。甘藍幼葉灰綠,老葉變為橙、紅到紫色,最終葉子脫落。

        3.黃瓜缺氮時葉片黃綠色,偶爾主脈周圍的葉肉仍為綠色。莖細、硬多纖維。果實淡綠色,先端表現特別明顯,果實發育不良,果實短小,出現尖嘴瓜等營養不良引起畸形瓜。根系生長量小,最后變褐死亡。黃瓜葉片正常全氮含量在3.5~5.5%,低于2.5%為缺氮。

        4.番茄缺氮初期老葉淺綠色,后期全株呈淺綠色,小葉細小,直立,生長緩慢,葉片主脈出現紫色,尤以下部葉片明顯。缺氮果實小,而且植株抗病性減弱。番茄葉片正常全氮含量3.5~4.5%,低于2.5%為缺氮。

        5.甜椒缺氮時抑制生長,葉片小,淺黃色,下部葉片黃化,植株早衰。甜椒葉片正常全氮含量3.5~5.5%,低于2.0%為缺氮。

        6.洋蔥缺氮癥狀表現較早,葉片少而且窄小,葉色淺綠,葉尖呈牛皮色,逐漸全葉變成牛皮色。洋蔥葉片正常全氮含量1.5~2.5%。

        7.香石竹缺氮生長在某種程度上受到限制,葉片灰綠色,比正常顏色略淺。香石竹葉片正常全氮含量2.5~3.8%,低于2.5%為缺氮。

        8.菊花缺氮時生長受抑制,葉片呈黃綠色,缺氮嚴重時花少而小,花期延遲。菊花葉片正常全氮含量3.5~5.5%,低于2.5%為缺氮。

        9.一品紅缺氮時葉片黃綠色,葉片小,生長緩慢。一品紅葉片正常全氮含量4.0~5.5%,低于2.5%為缺氮。

        (二)氮素缺乏調節措施

        出現缺氮癥狀后,馬上葉面噴施0.3~0.5%尿素。每周1次,連續2~3次。葉面施肥應選擇晴天上午進行,有利于葉片吸收。但是夏季不要中午高溫是施用,也不要濃度過高防治肥燒。然后及時調整營養液濃度、成分及灌液次數,及時補充氮肥的不足。

        二、磷素缺乏及其調節

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        缺磷

        (一)磷素缺乏的癥狀

        蔬菜典型的缺磷癥狀常表現在葉部,但缺磷 的癥狀不如其它元素的缺乏癥表現明顯。缺磷時植株生長緩慢,莖細長,富含木質素,葉片較小,葉色比較深綠,有些蔬菜葉脈呈紫紅色,須根不發達,成熟植株含磷量50%集中于種子果實中,缺磷蔬菜往往果實小,成熟慢,種子小或不成熟。不同蔬菜缺磷癥狀表現不同。

        1.番茄缺磷初期莖部細弱,嚴重時,葉片僵硬,并向后卷曲,葉正面呈藍綠色,背面和葉脈呈紫色,葉肉組織開始時呈現紫色枯斑,逐漸擴展至整個葉片。果實發育不良。番茄正常葉片全磷含量為0.35~0.75%,少于0.2%為缺磷。

        2.黃瓜缺磷植株矮化,但不明顯。缺磷嚴重時,幼葉細小,僵硬,并呈藍綠色,子葉和老葉出現大塊水漬狀斑,并向幼葉蔓延,塊斑逐漸變褐干枯,葉片雕萎脫落。果實暗綠并帶有青銅色。黃瓜正常葉片全磷含量為0.35~0.8%,少于0.25%為缺磷。

        3.甜椒缺磷生長嚴重受阻,葉小,呈黑綠色,葉緣向上內卷曲,下部葉片早衰。甜椒正常葉片全磷含量0.3~0.8μg/g,少于。0.2μg/g為缺磷。

        4.結球萵苣缺磷結球遲,整株松散,呈蓮座狀葉,嚴重時老葉死亡。具花色甙的品種,由于缺磷使糖分運轉受到阻礙,葉片所含大量糖分轉化成花青素,使葉片呈紫色或紅色。

        5.洋蔥缺磷時多表現在生長后期,一般生長緩慢,干枯,老葉尖端死亡,有時葉片出現綠黃和褐色相間的花斑點。洋蔥正常葉片全磷含量0.25~0.4%。

        6.結球甘藍和花椰菜缺磷時,葉片小,背面呈紫色,葉緣枯死。甘藍正常葉片缺磷含量0.3~0.5%,花椰菜葉片正常缺磷含量0.54~0.72%。芹菜缺磷時根莖成長發育受阻,芹菜正常葉片缺磷含量0.3~0.6%。四季蘿卜缺磷時葉片背面呈紅色。

        (二)磷素缺乏調節措施

        一旦發現缺磷馬上葉面配施0.3%磷酸二氫鉀,每周一次,連續2~3次。然后調整營養液配方或灌液量灌液次數,來改變營養供應狀況。營養液PH>6.5時磷酸根與鈣離子形成難溶的磷酸鹽,或與溶液中鐵、鋁離子形成難溶的沉淀,難以被吸收。因此,要檢測調整營養液的PH值。

        三、鉀素缺乏癥及調節

        (一)鉀素缺乏的癥狀

        蔬菜缺鉀最大特征是葉緣呈現灼燒狀,有其是老葉最明顯。缺鉀初期植株生長緩慢,葉片小,葉緣漸變黃綠色,后期葉脈間失綠,并在失綠區出現斑駁,葉片壞死,果實成熟度不均勻。多數蔬菜對缺鉀敏感,缺鉀植株瘦弱而且易感病,蔬菜生育初期鉀的需求量較少,進入結果期或產品器官形成期蔬菜對鉀的吸收量急劇增加,所以,一般生育前期不表現明顯缺鉀癥狀,缺鉀癥狀多表現蔬菜快速生長期。

        1.番茄缺鉀生長緩慢、矮小、產量降低。幼葉小而皺縮,葉緣變為鮮橙黃色,易碎,最后葉片變褐色而脫落。莖變硬,木質化,不再增粗。根系發育不良,較細弱,常呈現褐色,不再增粗。缺鉀對番茄果實中VC、總糖含量降低,果實成熟不均勻,抗性降低,易得病害及生理性病害-筋腐病。番茄正常葉片全鉀含量3.5~6.3%和,低于2.5%為缺鉀,低于1.0%為嚴重缺鉀。

        2.黃瓜缺鉀植株矮化,節間短,葉片小。葉呈青銅色,葉緣便黃綠色,主脈下陷,后期脈間失綠更嚴重,并像葉片中部擴展,隨后葉片壞死。葉緣干枯,但主脈仍可保持一段時間的綠色。果頂變小呈青銅色,有時會出現“大肚瓜”。癥狀表現往往從植株基部向頂部發展,老葉受害最重。黃瓜正常葉片全鉀含量3~5%,低于2.0%為缺鉀。

        3.甜椒缺鉀生長受到抑制,葉片出現紅褐色小點,幼葉上的小點由葉尖開始擴展開來。成熟植株缺鉀時,某些黃葉的葉緣形成小斑點,嚴重缺鉀時,葉面幾乎為紅褐色小斑點說覆蓋。甜椒葉片正常全鉀含量為3~6%,少于2.05為缺鉀。

        4.水蘿卜缺鉀時,初期癥狀為葉肉中部呈深灰綠色,同時變褐色,葉緣卷縮。嚴重時,下部葉片、莖呈深黃色或青銅色,葉片小而薄或革質狀,根不能正常膨大。

        5.萵苣缺鉀時正中有時到成熟時才表現出來,外葉黃化,溫度高時很快枯死,易感染灰霉病,嚴重缺鉀時幼株生長受影響,葉片出現褐斑,其周圍組織黃化。萵苣正常葉片全鉀含量5~10%,少于2.5%即為缺鉀。

        (二)鉀素缺乏調節措施

        一旦發現缺磷馬上葉面配施0.3%磷酸二氫鉀,每周一次,連續2~3次。然后調整營養液配方或灌液量灌液次數,來改變營養供應狀況。

        四、鈣素缺乏癥及調節

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        缺鈣

        (一)鈣素缺乏的癥狀

        蔬菜作物典型的缺鈣癥狀是營養生長緩慢,根尖短粗,有黑斑。莖粗大富含木質素。幼葉葉緣失綠,葉片卷曲,生長點死亡。但是老葉仍保持綠色,這與缺氮、缺磷和缺鉀的癥狀正相反。

        1.番茄缺鈣時,植株極為衰弱并缺乏韌性,初期幼葉正面除葉緣為淺綠色外,其余部分均呈深綠色,葉背呈紫色。小葉細小,畸形并卷曲,后期葉尖和葉緣枯死,生長點死亡,靠近頂端部分莖呈現壞死組織的斑點,老葉的小葉脈間失綠,并出現壞死斑,而且很快死亡。跟較短,分枝多,部分由跟膨大,呈現深褐色。番茄缺鈣損失最大的是果實缺鈣,發生頂腐?。ǖ鄹』蝈旮。?,癥狀是果頂部即花冠脫落的部位變成油浸狀,進一步發展成暗褐色并略凹陷的硬斑。往往比正常果早進入紅熟期。番茄正常葉片全鈣含量2.0~4.0%,少于1.0%為缺鈣。

        2.黃瓜缺鈣時幼葉葉緣和脈間出現透明白色斑點,多數葉片脈間失綠,主脈尚可保持綠色,整個植株矮化,節間短,尤以頂端附近最明顯。幼葉小,邊緣缺刻深,葉片向上卷曲,后期這些葉片從邊緣向內干枯,缺鈣嚴重時生長點壞死,果實頂部腐爛,葉柄變脆,易脫落。缺鈣黃瓜花敗育,花比正?;ㄐ?,果實也小,而且風味不良。最后植株從上部開始死亡,死亡組織灰褐色。黃瓜正常葉片全鈣含量2~10%。

        3.甜椒缺鈣時,幼葉近尖端處先變黃,黃化由葉緣向葉肉擴展。正常葉片全鈣含量1.5~3.5%,少于1.0%為缺鈣。

        4.萵苣缺鈣時,生長受抑制,幼葉畸形,葉緣呈褐色到灰色,并向老葉蔓延。嚴重時幼葉從頂端向外部死亡,死亡組織呈灰綠色,具有花色苷品種葉片中部有明顯紫色。萵苣正常葉片全鈣含量1.0~1.8%,少于。0%為缺鈣。

        5.白菜缺鈣會引起干燒心病,其癥狀是近心葉的部位或葉片的邊緣枯干,即焦邊。在結球前,首先葉邊緣水浸狀,而后進一步發展到淡綠色,葉邊緣一圈白色,嚴重時葉片內曲,葉柄部分褐變。小接球后,發病癥狀主要是心腐,分為干腐和濕腐,干腐即干燒心,濕腐即爛,類適于軟腐。缺鈣還會引起胡蘿卜空心病、芹菜黑心病、甘藍干燒心病。

        (二)鈣素缺乏調節措施

        一旦發現缺鈣馬上葉面配施0.2~0.7%氯化鈣或與50毫升/升的萘乙酸(NAA)配合施用,每周一次,連續2~3次。然后調整營養液配方或灌液量灌液次數,來改變營養供應狀況。營養液EC值過高,銨離子、鉀離子、鎂離子含量過高都會拮抗抑制蔬菜根系對鈣離子的吸收。營養液PH>6.5時鈣離子與磷酸根形成難溶的磷酸鹽,難以被吸收。因此,應檢查調整營養液的EC值及各種離子的濃度,營養液的PH值。此外,溫度根部吸收和水分運輸受到抑制后,晴天時容易出現鈣缺乏癥。供水不足或不均也會引起鈣缺乏癥。因此,要注意溫度和水分管理。

        五、鎂素缺乏癥及調節

        (一)鎂素缺乏的癥狀

        缺鎂主特征是不僅葉肉失綠,而且小的側脈也失綠,(這一點可以與其它元素的缺乏癥相區別)。一般缺鎂最先在老葉上表現癥狀,嚴重時老葉枯萎,全株呈黃色。缺鎂植株莖和果實很少表現癥狀。

        缺鎂.jpg

        缺鎂

        1.番茄缺鎂時首先表現在中、下部葉片,以后逐漸擴展至整個植株。葉肉部分黃化,出現壞死斑,逐漸擴展,在葉脈間聯合成片。葉脈和葉緣仍保持綠色。番茄正常葉片全鎂含量0.35~0.80%,少于0.3%為缺鎂。嚴重缺鎂時植株下部葉片呈桔黃色,并出現紫色斑,此時葉片含鎂量降至0.14%。

        2.黃瓜缺鎂時中、下部葉片葉肉部分黃化,有時形成大塊的下陷斑,最后壞死,葉片枯萎,并逐漸遍及整個植株。但是葉脈仍為綠色。黃瓜正常葉片全鎂含量0.4~0.8%,少于0.35%為缺鎂。

        3.甜椒缺鎂成熟葉片葉肉部分黃化,但葉脈仍為綠色。正常葉片全鎂含量。0.35~0.80%少于0.30%為缺鎂。

        (二)鎂素缺乏調節措施

        一旦發現缺鎂馬上葉面配施0.1%硫酸鎂,每周一次,連續2~3次。然后調整營養液配方或灌液量灌液次數,來改變營養供應狀況。營養液的EC值過高、溫度過低都會抑制根系對鎂的吸收;營養液中銨離子、鉀離子、鈣離子含量高會拮抗抑制蔬菜對鎂的吸收。因此,應進行測試調整。

        六、硼素缺乏癥及調節

        (一)硼素缺乏的癥狀

        各種蔬菜缺硼典型癥狀差異很大,但是共同癥狀根系不發達,生長點死亡,花發育不全。

        1.黃瓜缺硼時葉片脆弱,老葉出現米色邊緣,嚴重缺硼時生長點壞死,植株下部葉出現米色邊緣,逐漸加寬并向整株發展,葉尖端最后變成褐色,向內和向下卷曲,下部生長點壞死后,卻黃瓜植株頂部重新開始生長,但葉片有些變形,比較小,皺縮,果實發育中出現縱向木質化條紋。正常葉片硼含量為30~80μg/g,低于20μg/g為缺硼。

        2.番茄缺硼植株下部葉葉尖黃化是番茄缺硼的開始癥狀,在幼株和成株上均能發生癥狀。黃化由葉緣擴展至整個植株,葉片發脆,嚴重時葉脈形成紫褐色斑點,在透射光下,清晰可見,并在花萼近旁或果肩處出現木栓化。正常葉片含硼30~80μg/g,少于25μg/g為缺硼。

        3.萵苣缺硼生長受抑制,葉片呈深綠色,有些革質化。嚴重缺硼時外部葉片黃化,逐步凋萎,內部葉片呈深綠色,向上卷曲,不能形成葉球,最中到治水死亡。正常葉片含硼30~60μg/g,少于20μg/g為缺硼。

        4.甜椒缺硼幼株新葉生長異常,成熟葉片的葉尖黃化,葉片易碎,主脈呈紅褐色,在透射光下觀察清晰可見。正常葉片含硼30~90μg/g,少于20μg/g為缺硼。

        5.芹菜缺硼引起莖部開裂。芹菜缺硼初期,葉片沿葉緣出現病斑。隨病斑的發展莖部脆度增加,沿莖表面出現褐色帶,最終莖表面出現裂紋,破列處組織向外卷曲。受害組織呈深褐色,缺硼植株根系變褐色,側根死亡,最后植株死亡。

        (二)硼素缺乏調節措施

        一旦發現缺硼馬上葉面配施0.3%硼砂或硼酸水溶液補救,每周一次,連續2~3次。然后調整營養液配方或灌液量灌液次數,來改變營養供應狀況。在堿性條件下硼呈不溶狀態,很難被吸收。在多鉀、多銨、干旱、低溫也會抑制根系對硼的吸收。

        七、鋅素缺乏癥及調節

        (一)鋅素缺乏的癥狀

        缺鋅蔬菜代謝紊亂,葉變小畸形,枝節短縮,葉呈簇狀。一些蔬菜缺鋅,葉片上產生壞死斑,有些蔬菜缺鋅則葉片失綠,多數蔬菜缺鋅頂端生長受抑制,或頂端先受影響,而表現頂枯酷癥狀。菜豆、南瓜和芥菜等蔬菜對缺鋅反應敏感。

        1.黃瓜缺鋅生長緩慢,芽呈叢生狀,葉片小,葉片除主脈外變為黃綠色或黃色,部分葉緣最后變淡褐色。正常葉片含鋅量40~100μg/g,低于25μg/g為缺鋅。

        2.番茄缺鋅葉片少,失綠黃化,表現不正常的皺縮,但主脈仍為綠色,葉片向后卷曲,葉柄有褐斑。受害葉片迅速壞死,幾天內全部葉片凋落。正常葉片含鋅35~100μg/g,少于25μg/g為缺鋅。

        3.甜椒缺鋅綠色葉片上出現小紫斑,紫斑擴大時葉片褐化。正常葉片含鋅量40~100μg/g,少于25μg/g為缺鋅。

        (二)鋅素缺乏調節措施

        缺鋅可葉面噴施硫酸鋅或市場出售的微肥。

        八、鐵素缺乏的癥狀

        典型的癥狀是植株上部葉片變黃,上部枝條先失綠,最初在最小的葉脈上產生黃綠相間的網紋。但不同蔬菜缺鐵癥狀還略有不同。

        1、黃瓜缺鐵葉脈綠色葉肉黃化,逐漸葉肉呈檸檬黃色至白色,芽停止生長,葉緣壞死并且完全失綠。黃瓜葉片含鐵多少難以估計,但是低于80μg/g則可能缺鐵。

        2、番茄缺鐵頂端葉片失綠,葉肉部由葉基部向葉尖開始變黃,最小葉片幾乎為白色。缺鐵初期在最小葉的葉脈上產生黃綠相間的網紋,并且此癥狀由新葉向老葉發展,伴隨輕度的組織壞死。正常葉片含鐵80~200μg/g,少于60μg/g為缺鐵 。

        3、甜椒缺鐵幼葉變黃,發展過程是從基部開始,此時葉尖仍為綠色,老葉黃化也是從基部開始。整常葉片含鐵80~200μg/g,少于60μg/g為缺鐵。但是鐵的總含量不是含鐵狀態的可靠指標。

        4.甜瓜缺鐵頂端葉片黃化,葉片逐漸小葉化,不易伸長。結球白菜、結球萵苣、結球甘藍等缺鐵葉綠素形成受阻,生長點處 葉黃化。

        九、銅素缺乏的癥狀

        蔬菜作物缺銅葉片失去韌性而發脆、發白。不同蔬菜表現癥狀不同。

        缺銅.png

        缺銅

        1、番茄缺銅側枝生長緩慢,葉色呈深藍綠色,葉卷縮?;òl育受阻,不形成花。根系發育受阻。整常葉片含銅7~20μg/g,少于4μg/g為缺銅,少于1.7μg/g為嚴重缺銅。

        2、黃瓜缺銅生長受抑制,幼葉小,節間短,呈叢生狀。后期葉片呈濃綠色到青銅色,癥狀從老葉向新葉發展。發育不良,影響開花,結果小,果實黃綠色,果皮上分散有小的凹陷斑。整常葉片含銅量7~17μg/g,低于4μg/g為缺銅。

        3、甜椒缺銅植株生長受阻,葉片變小,葉緣上卷。整常葉片含銅量6~20μg/g,少于4μg/g為缺銅。

        4、萵苣缺銅生長嚴重受阻,葉細小,葉片向下卷曲呈杯狀。葉片黃化,沿葉柄和葉緣首先表現癥狀,從葉緣向里逐漸變黃,且從老葉向新葉發展。整常葉片含銅量5~15μg/g,少于2μg/g為缺銅。

        十、錳素缺乏的癥狀

        蔬菜缺錳的癥狀與缺鐵相似,常表現為上部葉片黃化,不同的是缺錳的黃化葉片往往枯死。

        缺錳.jpg

        缺錳

        1、番茄缺錳導致幼葉黃化,首先主脈間的葉肉黃化呈斑塊狀,而黃葉中存在著深綠色不均一的葉脈網是缺錳特征,也是與缺鐵相區別特點。缺錳番茄植株的新生小葉常呈壞死狀,而且不孕蕾,不開花。整常葉片含錳量 100~300μg/g,少于25μg/g為缺錳。

        2、黃瓜缺錳生長受阻,蔓較短細弱,花芽呈黃色。葉片黃綠色,葉緣和葉肉變為淺綠色,逐漸;發展黃綠色或黃色,而細葉脈仍保持綠色是缺錳特征。整常葉片含錳100~300μg/g,低于20μg/g為缺錳。

        3、萵苣缺錳植株生長極為緩慢,葉片呈黃綠色,小植株外部葉片出現淺褐色斑,開始褐色斑發生葉尖以后逐漸擴展,成熟植株葉片黃斑擴大,但葉脈仍為綠色。整常葉片含錳50~200μg/g,少于20μg/g為缺錳。

        4、甜椒缺錳幼葉呈先黃綠色,內部葉肉變為深棕色,成熟的葉片出現某種分散小黃斑,進而發展為褐色,嚴重時葉片枯萎脫落。整常葉片含錳100~300μg/g,少于20μg/g為缺錳。

        以上微量元素缺乏癥發生后,立即葉面噴施市場出售的微肥補救。然后調整營養液配方及灌液管理方法等。


        無土栽培,無土栽培營養液 2020/6/23 9:03:58 


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